Mjød brygget på Fanø Lynghonning.
50 cl • Alk. 17,8% Vol.
Svarer til 5,9 genstande.
Mjød er ikke alene et nordisk fænomen, men er kendt fra hele verden, og blev i flere kulturer betragtet som en magisk trylledrik.
I samarbejde med Danehonning Bifarm har vi lavet vores helt egen trylledrik; en mjød, brygget på Fanø Lynghonning, og lagret på Vermouth fade i 12 måneder.
Lynghonningen er fra biernes bestøvning af hedelyngen på Fanø i august og september, som giver en velsmagende mørk honning, med en intens bittersød, fyldig og aromatisk smag af efterår.
Danehonning Bifarm har i 5 generationer haft biavl ved Vadehavet. Bierne står hovedsageligt i Nationalpark Vadehavets naturbeskyttede arealer, ved den jyske vestkyst og Fanø, hvor der ikke må bruges sprøjtegift.
Brygget med: Fanø Lynghonning.
Ingredienser: Vand, lynghonning, gær.
Energi pr. 100 ml: 531 kJ/127 kcal. Opbevares mørkt og køligt.
